Kana fajitas on suurepärane võimalus pere toiduvalmistamiseks. See on toit, mis on täis värve, maitset ja lõbusust, nagu ka Mehhiko köök üldiselt. Väikeste jaoks pole midagi lõbusamat kui mängides õppimine ja köök on selleks suurepärane keskkond. Lisaks seda tüüpi toit, milles igaüks saab ise valida, milliseid koostisosi ta panebSee on väga lõbus väikestele.
Paljude nende Mehhiko roogade aluseks on maisi- või nisutortillad. nii rikas. Neid saab valmistada mitmel viisil ja erinevate koostisosadega, kuigi kui kavatsete neid lastele jagada, on kõige parem teha kana fajitast mahedamat versiooni. Võtke teadmiseks see retsept, mis teil kahtlemata õnnestub, ja mõne lihtsa muudatusega saate luua lastele mõeldud versiooni ja teise kõige julgematele.
Lihtne kana fajitase retsept
Maitsvate kanafajitade valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi, sõltuvad kogused sööjatest. Aga need on umbes 4 inimese mõõdud.
- 2 kana rinnad
- Vürtside valik, köömnepulber, karri, jahvatatud küüslauk, pipar, pune, paprika.
- 1 suvikõrvits
- Baklažaan
- 1 roheline pipar ja veel üks hea suurus punane
- sibul
- mozzarella juust sulatada
- 8 Maisitortillad
- mahe või vürtsikas Mehhiko kaste kõige julgematele
Koduse guacamole valmistamiseks läheb vaja:
- 2 avokaadod küps
- 1 väike pirnitomat
- pool kevadist sibulat
- sal
- el laimi mahl või sidrun
Valmistage samm-sammult need maitsvad kanafajitad
Esimene asi, kuhu me läheme lõika ja pane kana marineerima köögiviljade küpsetamise ajal. Lõikasime rinnad ribadeks, ideaalne suurus oleks umbes standardsuuruses väikese sõrme pikkus ja laius. Pane kaussi ja lisa maitse järgi vürtse. Me eemaldame hästi, et kogu kana immutada, katta kilega ja varuda.
Nüüd hakkame köögivilju küpsetama. Alustuseks lõikame ribadeks rohelise ja punase paprika, baklažaani ja suvikõrvitsa, jälgides, et need oleksid ühesuurused. Me hakkame neid küpsetama eraldi, sest iga köögivili vajab aega ja me ei taha, et need oleksid liiga pehmed. Köögiviljade jaoks on sel juhul ideaalne see, et need on kuldsed ja krõmpsuvad. Kui oleme kõik osade kaupa küpsetanud, lõika sibul julienne’i ribadeks ja prae, kuni need on röstitud.
Kui oleme köögiviljad valmis küpsetanud, paneme need ahju sobivasse vormi, jälgides, et need ei seguneks ja kokku ei läheks. Asetage need ahju väga madalale kuumusele, et need soojaks jääksid. samal ajal kui valmistame ette ülejäänud koostisosad.
Nüüd paneme suurele pannile korraliku tilga oliiviõli ja küpsetame kanaribad. Alanda kuumust, et need seest hästi läbi küpseksid, ja jäta seni, kuni kanaribad on kuldpruunid ja seest hästi läbi küpsenud. Vahepeal valmistame ette guacamole, mis on nii oluline Mehhiko toit. Me lihtsalt peame eemalda avokaadodelt viljaliha ja püreesta kahvliga. Haki tomat ja talisibul väga väikeseks ja sega läbi, lisa sool ja laimimahl ning maitse. Kui maitse järgi maitse on saadud, jätame reservi.
Kuidas fajitasid serveerida
Kui koostisosad on ette valmistatud, on aeg toitu serveerida. Selleks tuleb maisitortillad kaussi panna. Asetage suurde kaussi omatehtud guacamole et igaühte saaks maitsta. Teise anumasse tuleb panna Mehhiko kaste ja kaussi tuleb sulatada mozzarella juust, et igaüks saaks serveerida, mida soovib. Asetage laua keskele kauss köögiviljadega ja kauss kanaga.
Ja lõpetuseks õpetage lapsi oma fajitasid valmistama. Järjekord, et kõik koostisained seguneks ja maitse oleks ülim, on järgmine. Aseta tortilla põhjale veidi sulatatud juustu, peale mõned ribad segaköögivilju, siis paar riba kana vürtsikas ja lõpetuseks natuke salsat ja veel natuke guacamolet. Sulge tortilla ja naudi.